Tag Archives: куркума

Дал (Дхал)

Posted on 15.09.2018 by admin

Дал (Дхал) — национальный индийский суп-пюре на основе бобов дал, кокосового молока, овощей и специй. Суп дал – главное «оружие» индийских вегетарианцев против европейских мясоедов и центральное блюдо индийской кухни. Оно очень просто готовится,

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить индийский дал | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Дал (Дхал) отключены

Индийские лепёшки с картошкой ; алу паратха

Posted on 01.06.2018 by admin

Алу паратха — традиционные индийские лепёшки из пресного теста с начинкой из картошки с зеленью и пряностями. Если обычные лепёшки из пресного теста используются вместо хлеба, алу паратха – вполне самостоятельное кушанье

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить индийские лепешки с картошкой | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Индийские лепёшки с картошкой ; алу паратха отключены

Рецепты блюд Индийской кухни: Индийский хлеб (чапати, пури и др.)

Posted on 21.04.2018 by admin

Пословица «Худ обед, коли хлеба нет» в гораздо большей степени применим к Индии, чем к Западу, где большинство людей употребляют в пищу хлеб, который не имеет практически никакой питательной ценности.

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить индийские лепешки пури | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Рецепты блюд Индийской кухни: Индийский хлеб (чапати, пури и др.) отключены

Дал ; рецепт, индийская непальская кухня

Posted on 02.03.2018 by admin

Дал — вегетарианский суп из бобовых, похожих на сухой желтый горох (обычно чечевица), распространенный в северной Индии, Непале, Бангладеш. Рецепт дала отличается в зависимости от национальной кухни и географической

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить индийский дал | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Дал ; рецепт, индийская непальская кухня отключены

Дал фрай

Posted on 01.03.2018 by admin

Дал фрай – один из самых популярных индийских далов. Его обычно готовят из желтой чечевицы (тур дала), но ее можно заменить машем или колотым горохом пополам с красной чечевицей. Дал фрай должен получится густой или средней консистенции (чем гуще, тем … Continue reading →

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить индийский дал | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Дал фрай отключены

Дал – главное блюдо индийской кухни

Posted on 05.02.2018 by admin

Что такое дал и как его приготовить? Читайте наш традиционный рецепт Для начала устраним путаницу в терминах. Дал (Dal) – это и бобы, которых больше 20 видов, и супы-пюре из этих бобов. Мы будем говорить

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить дал индийское блюдо | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , , | Комментарии к записи Дал – главное блюдо индийской кухни отключены

Вегетарианский бирьяни: пошаговый рецепт

Posted on 17.12.2017 by admin

Бирьяни (Вiriyani) — это индийский рис с овощами в йогуртово-томатной подливе, обильно сдобренный специями. Обычно бирьяни готовят из того, что есть в этот момент в доме. Можно использовать какие угодно

<span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-cat-links">Posted in</span> Как приготовить рис как в индии | <span class="entry-utility-prep entry-utility-prep-tag-links">Tagged</span> , , | Комментарии к записи Вегетарианский бирьяни: пошаговый рецепт отключены