Индийские лепешки (Чапати и Пури)

Ингредиенты:

Мука высший сорт — 300 гр.

Отруби пшеничные — 50 гр.

Масло подсолнечное — 5 ст л.

Соль — 1 ч л.

Вода теплая — 175 мл.

Индийские лепешки (Чапати и Пури)

Опубликовано в рубрике Вегетарианские блюда | Сентябрь 18th, 2012

Мы не представляем себе жизнь без хлеба. Хлеб в том или ином виде всегда присутствует Читать далее «Индийские лепешки (Чапати и Пури)»

Рецепты блюд Индийской кухни: Индийский хлеб (чапати, пури и др.)

Пословица «Худ обед, коли хлеба нет» в гораздо большей степени применим к Индии, чем к Западу, где большинство людей употребляют в пищу хлеб, который не имеет практически никакой питательной ценности. В Индии редкая трапеза обходится без свежеиспеченного домашнего хлеба. Индийский хлеб, имеющий различную форму, качества и вкус, легко и быстро готовится.

По индийским обычаям хлеб подается Читать далее «Рецепты блюд Индийской кухни: Индийский хлеб (чапати, пури и др.)»

Кулинарные рецепты и фоторецепты

Пури (индийские лепешки)

Сегодня предлагаем рецепт восхитительных пури, если точно соблюдать пропорции и придерживаться рекомендаций, то они получатся даже у начинающих домохозяек. Пури – это лепешка из пшеничной муки, рецепт которой пришел к нам из чудесной Индии. Блюдо готовится просто, продукты – самые доступные, а радости и вкусового удовольствия домочадцам доставит Читать далее «Кулинарные рецепты и фоторецепты»

Русская Индия

Индийские лепешки Пури

Написал Oxana Devi в 22 Август 2012, 06:40

Если, вдруг, у вас с вечера осталось овощное рагу или, еще лучше, загустевший гороховый супчик, то предлагаю вам сделать а-ля индийский завтрак. Мой супруг очень любит жутко калорийные индийские лепешки – «пури», а они как раз хорошо идут с таким «гарниром».

Рецепт этого пухлого чуда до банального Читать далее «Русская Индия»